CEFTA Transparency

Details

BTI Database

Back

Previous Record

Next Record

Issuing CEFTA Economy

Serbia

BTI Reference

2101/17

Validity Start Date

31/08/2017

Validity End Date

31/08/2020

Nomenclature code

1905906000

Justification

Language

Српски језик

Issuing place

Beograd

Issuing date

Goods description

Prehrambeni proizvod, u vidu ovalnih kuglica narandžaste boje, pikantnog ukusa paprike. Sastav proizvoda cini: kikiriki, masa za oblaganje (kukuruzni skrob, pšenicno brašno, šecer, so, sredstvo za dizanje testa i suncokretovo ulje), palmino ulje i zacinska mešavina (so, laktoza, pojacivaci arome, dekstroza, luk u prahu, ekstrakt kvasca, zacinsko bilje (paprika, beli biber), šecer, beli luk u prahu, limunska kiselina). Predmetni proizvod se dobija postupkom koji obuhvata više faza. U prvoj fazi, sirovi kikiriki se oblaže masom za oblaganje, u mašini koja sadrži bubnjeve koji se okrecu i putem mlaznica prskaju sirovi kikiriki vodom pomešanom sa masom za oblaganje. Pomenuti postupak se ponavlja dok se ne nanese dovoljna debljina mase za oblaganje. Kikiriki, tako obložen sirovim testom, se prži u palminom ulju, u fritezi, nakon cega se hladi do sobne temperature. Zatim se proizvod ponovo ubacuje u bubanj za zacinjavanje, gde se na njega nanosi unapred pripremljena zacinska smeša (aroma paprike). Nakon hladenja, proizvod se pakuje u ambalažu. Isporucuje se u kesicama neto mase 27 g odnosno 55 g, sa naštampanom proizvodackom deklaracijom.

National keywords

Prehrambeni proizvod

Uploaded Documents

Export to PDF